Addio vecchi cocktail, benvenuti mocktail! L’Italia si fa sempre più sobria e abbraccia un trend che sta spopolando in tutto il mondo: i temperance bar. Locali dove il gusto non ha bisogno dell’alcool per stupire, con un’offerta di cocktail analcolici (o quasi) che fa impazzire tutti, dai giovanissimi agli adulti.

Dimenticate l’immagine di locali tristi e con poca scelta. I mocktail bar di oggi sono luoghi vivaci e alla moda, dove bartender esperti creano drink analcolici sorprendenti, utilizzando ingredienti di alta qualità e tecniche innovative. Un’alternativa perfetta per chi vuole divertirsi senza rinunciare al gusto, o per chi semplicemente preferisce uno stile di vita più sano.

I Pionieri Italiani del Bere Analcolico

L’Italia non è rimasta a guardare e ha visto nascere i primi sober bar. A Settimo Torinese, Atipico offre un’esperienza 100% alcol free, mentre a Torino, AffiniDry 0.0 propone una selezione di mocktail con qualche eccezione per i grandi classici locali. E non dimentichiamo il Bluesquare di Milano, dove i mocktail si sposano alla perfezione con la cucina vegana e vegetariana.

Il trend è chiaro: sempre più persone scelgono di bere analcolico, e i locali si adeguano. Che sia per moda, per salute o per scelta, i mocktail sono qui per restare. E chissà, magari un giorno l’Italia diventerà la nuova capitale mondiale del bere analcolico!